Riedelsbach. Sie sind eben sehr gut − vor allem, was das Angebot für Erwachsene in der Nebensaison angeht. Das sagt Heidi Schanzer, die Inhaberin des Forellen-Reiterhofs in Riedelsbach, nicht nur selbst von sich und ihrem Bauernhof. Nein.Das hat sie nun zumzweiten Mal von einer Fachjury bestätigt bekommen. Die Deutsche Landwirtschaftsgesellschaft (DLG) hat ihren Hof zu einem der besten zehn „Ferienhöfe des Jahres 2007“ in Deutschland ausgezeichnet. 2004 hatte sie diese Auszeichnung schon einmal bekommen. Der Bayerische Landwirtschaftsminister Josef Miller und der DLG-Präsident Carl-Albrecht Bartmer überreichten am vergangenen Montag bei der Fachtagung „Gäste auf dem Lande − Urlaub auf dem Bauernhof 2007“ in Roding dem Ehepaar Schanzer die Urkunden und die DLG-Medaille.

Womit hat der Familienbetrieb die Jury dieses Mal überzeugt? „Mit seinem vielfältigen und erlebnisreichen Freizeitprogramm für Erwachsene zeichnet sich der Forellen-Reiterhof als ,Ferienhof des Jahres’ aus. Er gehört damit zu den Qualitätsführern unter den Landtourismus-Anbietern in Deutschland“, sagte Carl-Albrecht Bartmer in seiner Laudatio. In Bayern waren sie damit die einzigen, die in der Kategorie „Erwachsene unterwegs“, einer Unterkategorie des diesjährigen Themas „Erlebnisreise Land“, gewannen. Insgesamt haben 50 Betriebe in Deutschland und 12 Betriebe in Bayern am Wettbewerb teilgenommen. Nicht ohne Grund sind die Schanzers für ihr Angebot für Erwachsene prämiert worden, denn diese kommen auch in der Nebensaison voll auf ihre Kosten. Während im Sommer der Schwerpunkt auf Reitunterricht auf den acht Pferden und Ponys liegt, stehen außerhalb der FerienzeitenWandern, Walking und neuerdings Schneeschuhausflüge auf dem Programm. Die leidenschaftliche Wirtin Schanzer setzt auf den persönlichen Kontakt zu den Gästen und leitet die meisten der Touren selbst. Bei der 48-Jährigen gibt es auch keine halben Sachen, sie setzt auf Professionalität. „Es gibt so gut wie keine Schulung, die ich nicht mitmache.“ Für die Walking- Touren hat sie zum Beispiel den C-Schein gemacht.

Ausschlaggebend für die erneute Auszeichnung des Forellen Reiterhofs waren auch die Schmankerl, die die gebürtige Österreicherin ihren Gästen je nach Wunsch serviert. Brötchenservice, frisch gebackene Kuchen und bayerische Brotzeiten gehören zum Standard. An warmen Gerichten zaubert Schanzer vom Truthahnbraten über den Schweinsbraten bis zur Forelle alles auf den Tisch. „Manchmal ist es nur ein schmackhaftes Essen, das die Gäste wieder kommen lässt“, erzählt die Riedelsbacherin stolz. Sie sorgt auch stets für eine angenehme Atmosphäre: Jetzt an den kühleren Tagen wärmt der offene Kamin das Reiterstüberl und die Tische sind mit bunten Accessoires dekoriert. Einwichtiger Aspekt im Konzept des Forellenhofs: Von der Dekoration bis zur Gestaltung der vier Ferienwohnungen, vom Essen bis zur Betreuung der Gäste − Heidi Schanzer macht alles selbst. Mit ihrem Mann Josef, der sich darum kümmert, dass von den Weiden über den See bis zum Kinderspielplatz alles gepflegt ist, ist sie schon viele Jahre ein eingespieltes Team. Das Konzept geht auf: Denn der treueste Stammgast hat 60 Mal Urlaub auf dem Forellenhof gemacht, viele Gäste haben schon für das nächste Jahr gebucht. Und die zwei Auszeichnungen zum Ferienhof des Jahres sind nicht die einzigen. Vielmehr hat Heidi Schanzer mir ihrem unermüdlichen Engagement schon Zertifikate zum Qualitätsmanagement, Umweltsicherung bis hin zu fünf Sternen vom Deutschen Tourismusverband eingeheimst. Das Erfolgsrezept der Wirtin ist es, am Ball zu bleiben. Sie mag die Herausforderung. Deshalb hat sie vor den strengeren Kriterien an die Bewerbung für den diesjährigen Wettbewerb zu Ferienhof des Jahres nicht zurückgeschreckt. Auf zwei Seiten schilderte sie anschaulich, warum sie für die Auszeichnung in Frage komme. Über ihren Erfolg freuen sich nun nicht nur die Schanzers selbst. Auch Bürgermeister Walter Bermann und Landrat Alexander Muthmann sind stolz, dass der Hof so gut abgeschnitten hat. Sie haben das Ehepaar zur Preisverleihung nach Roding begleitet. „Die Familie Schanzer zeigt ganz klar, dass es um Qualität geht und nicht um Quantität. Bei ihnen fühlt sich der Gast von der Anreise bis zur Abreise gut betreut“, sagte Bermann. Ähnlich äußerte sich Muthmann, der betonte, dass der Forellenhof ein Beispiel dafür sei, wie sich die Investition in Qualität positiv auswirken könne. Nach all dem Trubel, denkt Heidi Schanzer nun daran, sich Ruhe zu gönnen? „Das kann ich auch so. Und ich werde mich auf jeden Fall noch einmal bewerben.“ Der Aufwand lohne sich, denn durch die Auszeichnung erhofft sich die Wirtin mehr Gäste. Auch Minister Miller sagt da eine gute Zukunft voraus: „Wer seinAngebot ständig weiter entwickelt, neue Zielgruppen anspricht und dabei auf Qualität setzt, wird auf der Erfolgsspur bleiben.“